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Manipulador de Alimentos Presencial
curso de manipulador de alimentos online
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pan

Manipulador de alimentos online

30,00 


Duración: 4 h.
Modalidad: Online

SKU: OA-4201. Categorías: , . Etiqueta: .

El Certificado de Manipulador de Alimentos o Carnet de Manipulador es necesario para trabajar en bares, restaurantes, supermercados, guarderías, transporte y distribución de alimentos, fábricas de envasado y manipulación, hostelería, comercio, sector cárnico y pescados, comedores escolares, residencias geriátricas, ayuda a domicilio, etc.

Una vez finalizada la acción formativa y superado el test, expediremos el carnet de manipulador de alimentos correspondiente, válido para trabajar en puestos de trabajo relacionados con la manipulación de alimentos.

PELIGROS Y RIESGOS
• Peligros y riesgos alimentarios exógenos
• Las bacterias
• Principales agentes causales: infecciones, toxiinfecciones y parásitos
• Medidas preventivas
• Peligros y riesgos alimentarios endógenos: alergias, intolerancias, celiaquía, diabetes, obesidad, hipertensión y trastornos de la conducta alimentaria
HIGIENE ALIMENTARIA
• Higiene personal
• Higiene de los establecimientos alimentarios
• Higiene del proceso de elaboración: recepción, almacenamiento, elaboración y distribución
• El sistema L+D
• El sistema APPCC

La duración del curso es de 4 horas con un periodo de 3 meses de acceso al campus online para su realización (puede existir una cierta flexibilidad). Los contenidos son descargables en PDF para que puedas revisar y repasar toda la información una vez finalizada la acción formativa.

El curso será impartido en modalidad e-learning. Los contenido teóricos, lecturas y recursos complementarios, así como los cuestionarios de evaluación y el buzón para la comunicación alumno-tutor, estarán disponibles online en nuestra plataforma.

Este curso está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas en adquirir los conocimientos sobre la manipulación de alimentos.

Tras la finalización del curso, obtendrás un título privado de manipulador de alimentos expedido por nosotros certificando el nombre y la duración del curso, lo mismo que el carnet acreditativo homologado como manipulador de alimentos.


modalidad

online

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